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哪个地区的红糖制作技术被列入

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据我所知,中国的福建地区的红糖制作技术被列入非物质文化遗产名录。福建红糖是以优质的甘蔗为原料,经过精细的糖化、浓缩、晾晒等工序制作而成。这种制作技术已有数百年的历史,代代相传,成为福建地区的传统特色之一。福建红糖以其独特的风味和高营养价值而闻名,常用于烹饪和药膳制作。这一技术的列入非物质文化遗产名录,有助于保护和传承这一独特的制作技艺。
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