根据中国面相学说，石牛的面相要参考五官、额角、眼睛和嘴巴的特征。一般而言，具有以下面相特征的石牛最旺：
1.五官端正：五官整齐、对称，特别是眉毛和眼睛不宜过狭窄。
2.额角宽阔：额头宽阔，额角明显，象征着思维敏捷、智慧出众。
3.眼神明亮：眼睛明亮有神，流露出聪慧和自信的气质。
4.眼白纯净：眼白洁白无瑕疵，代表健康和纯洁。
5.嘴巴方正：嘴巴方正、唇型丰满，代表着口才好、人缘广。
以上是一些常见的石牛面相的特征，但要注意每个人的面相吉凶各异，还需要结合具体的面相综合分析才能作出准确的判断。